Aceto Balsamico pugliese

Prodotto con il 100% del nostro aceto rosso di “Uva di Troia”.

Sapevi che: l’aceto balsamico che rende speciali le insalate, il pesce e i formaggi è un condimento antichissimo ai quali sono attribuiti numerosi effetti benefici.

Il greco Ippocrate, padre della medicina, lo considerava un farmaco e spesso l’aceto era impiegato per preparare impacchi utili alla cura di diversi malanni e come disinfettante per le ferite. I romani usavano l’aceto per dissetarsi, oltre che come condimento, aspetto certamente essenziale nell’antichità. Le proprietà benefiche dell’aceto si affermarono nel Medioevo, quando malattie e pestilenze rischiavano di falcidiare i popoli, sempre all’affannosa ricerca di rimedi naturali per guarire.

Ancora oggi l’aceto è noto per le sue proprietà depurative ed astringenti, oltre ovviamente che per il sapore prelibato caratterizzante i diversi tipi di aceto.

Ingredienti:

Aceto rosso di vino ;

Mosto cotto di uva rossa.

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Oleificio-Agroalimentare di Bortone Tommaso: Azienda agroalimentare impegnata nella produzione di prodotti biologici pugliesi.
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