Gnocchetti di Farro Integrale “Triticum Dicoccum” Bio

Perchè scegliere la nostra pasta di Farro integrale “Triticum Dicocum”:

• Il farro, specialmente quello antico Triticum dicoccum, contiene un genoma originario, mai modificato, a differenza del grano, e questo lo rende molto più digeribile, pur contenendo glutine.
• La sua naturale integralità permette di ottenere un alimento ricco di fibre, adatto ad ogni palato, quindi più versatile in cucina.
• Il suo sapore è intenso, ma tradisce quasi una somiglianza alla classica pasta di grano, in più quella integrale non ha quel sapore amarognolo tipico della farina integrale di grano, quindi non si discosta troppo dalle abitudini alimentari impartite sin da piccoli.
• La pasta di farro contiene un basso indice glicemico ed elementi nutritivi ritenuti benefici per l’organismo. Il suo consumo garantisce un apporto bilanciato di Proteine e di Fibre e un basso apporto di grassi e di calorie.
• Il farro è inoltre ricchissimo di Vitamine (vitamina A, tiamina B1, riboflavina B2 e niacina B3) e di Sali minerali, quali Ferro, Fosforo, Potassio e Magnesi

Ingredienti:

Farina di Farro integrale “Tritucum Dicoccum” 100% Italiana bio, acqua.

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Oleificio-Agroalimentare di Bortone Tommaso: Azienda agroalimentare impegnata nella produzione di prodotti biologici pugliesi.
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