Gnocchetti di Farro Integrale “Triticum Dicoccum” Bio

2,99 
  • Confezione: Sacchetto da 500 gr
  • 100% Bio

Gnocchetti di Farro Integrale “Triticum Dicoccum” Bio

Perchè scegliere la nostra pasta di Farro integrale “Triticum Dicocum”:

  • Il farro, specialmente quello antico Triticum dicoccum, contiene un genoma originario, mai modificato, a differenza del grano, e questo lo rende molto più digeribile, pur contenendo glutine.
  • La sua naturale integralità permette di ottenere un alimento ricco di fibre, adatto ad ogni palato, quindi più versatile in cucina.
  • Il suo sapore è intenso, ma tradisce quasi una somiglianza alla classica pasta di grano, in più quella integrale non ha quel sapore amarognolo tipico della farina integrale di grano, quindi non si discosta troppo dalle abitudini alimentari impartite sin da piccoli.
  • La pasta di farro contiene un basso indice glicemico ed elementi nutritivi ritenuti benefici per l’organismo. Il suo consumo garantisce un apporto bilanciato di Proteine e di Fibre e un basso apporto di grassi e di calorie.
  • Il farro è inoltre ricchissimo di Vitamine (vitamina Atiamina B1riboflavina B2 e niacina B3) e di Sali minerali, quali FerroFosforoPotassio e Magnesi

Ingredienti:

Farina di Farro integrale “Tritucum Dicoccum” 100% Italiana bio, acqua.


 

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Oleificio-Agroalimentare di Bortone Tommaso: Azienda agroalimentare impegnata nella produzione di prodotti biologici pugliesi.
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  • Confezione: Sacchetto da 500 gr
  • 100% Bio
  • Confezione: Sacchetto da 500 gr
  • 100% Bio
  • Bottiglia da 0,25 Lt
  • Certificato Biologico
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  • 100% Bio
  • Bottiglia da 0,25 Lt
  • Certificato Biologico
  • Confezione: Sacchetto da 500 gr
  • 100% Bio
Content

Gnocchetti di Farro Integrale "Triticum Dicoccum" Bio

Perchè scegliere la nostra pasta di Farro integrale "Triticum Dicocum":
  • Il farro, specialmente quello antico Triticum dicoccum, contiene un genoma originario, mai modificato, a differenza del grano, e questo lo rende molto più digeribile, pur contenendo glutine.
  • La sua naturale integralità permette di ottenere un alimento ricco di fibre, adatto ad ogni palato, quindi più versatile in cucina.
  • Il suo sapore è intenso, ma tradisce quasi una somiglianza alla classica pasta di grano, in più quella integrale non ha quel sapore amarognolo tipico della farina integrale di grano, quindi non si discosta troppo dalle abitudini alimentari impartite sin da piccoli.
  • La pasta di farro contiene un basso indice glicemico ed elementi nutritivi ritenuti benefici per l’organismo. Il suo consumo garantisce un apporto bilanciato di Proteine e di Fibre e un basso apporto di grassi e di calorie.
  • Il farro è inoltre ricchissimo di Vitamine (vitamina Atiamina B1riboflavina B2 e niacina B3) e di Sali minerali, quali FerroFosforoPotassio e Magnesi
Ingredienti: Farina di Farro integrale "Tritucum Dicoccum" 100% Italiana bio, acqua.
 

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Orecchiette proteiche ai Piselli Bio

  Piccole cupole di colore bianco, dalla superficie ruvida, con un bordo più spesso rispetto ad un centro sottile e nate dallincontro di semola di grano duro bio ed acqua  Stiamo parlando delle orecchiette, la pasta tipica della Puglia per eccellenza, la cui forma, ottenuta con un veloce gesto delle dita che trascina la pasta sul piano di lavoro, assomiglia vagamente a quella di piccole orecchie. Da questa particolare forma deriva naturalmente il nome con cui è conosciuta oggi questa pasta.  In questa versione le orecchiette sono state lavorate con la nostra farina di piselli bio, quindi più proteiche e più gustose! Ingredienti: Semola di grano duro pugliese, farina di piselli bio, acqua. Assaggiale semplicemente con la nostra passata ed una spruzzata di cacioricotta! 100% Bio, 100% Pugliesi.    
 

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Olio all'Origano BIO

  Il nostro Olio all'Origano BIO nasce dalla macerazione del nostro Olio Extra Vergine di Oliva bio con il nostro Origano bio dando vita ad un condimento dal sapore fresco e primaverile. Ideale per creare abbinamenti inaspettati. Ingredienti: Olio Extravergine di Oliva Biologico, Origano biologico italiano. Contenuto netto: 250 ml 100% Bio, 100% pugliese.  
 

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Tagliatelle di semolato "Cappelli" Bio

   
Nonostante sia molto giovane (il centenario è stato festeggiato nel 2015), il Senatore Cappelli è a tutti gli effetti un grano antico. Questo perché è stato selezionato prima che venissero introdotte le moderne lavorazioni industriali, quando le produzioni erano ancora per lo più semplici e artigianali. Oggi la necessità di produrre velocemente e il più possibile ha stravolto il modo di lavorare il grano e favorito la diffusione di grani più bassi, più proteici e con più glutine. Il Senatore Cappelli resta invece un grano come quelli di una volta, a spiga alta, con radici profonde, ideale per essere coltivato biologicamente perché non sopporta di essere concimato troppo (tende a crescere in altezza e spezzarsi). Sapevi che: Ma quali sono i reali benefici di questo tipo di grano duro antico? Innanzitutto, esso contiene più flavonoidi e antiossidanti che hanno proprietà infiammatorie capaci di ridurre persino il colesterolo. Il Senatore Cappelli è anche più digeribile e contribuisce a ridurre le infiammazioni intestinali. Igredienti: Semolato di grano duro Cappelli bio, acqua. 100% Bio, 100% italaiana.

 

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Olio EVO aromatizzato al Peperoncino

  Il nostro Olio al Peperoncino BIO nasce dalla molitura contemporanea di olive e peperoncino dando vita ad un condimento dal sapore fresco e primaverile. Ideale per creare abbinamenti inaspettati. Ingredienti: olio extravergine di oliva biologico, peperoncino biologico italiano. Contenuto netto: 250 ml 100% Bio, 100% pugliese.  
 

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Pennette di Farro Integrale "Triticum Dicoccum" Bio

  Perchè scegliere la nostra pasta di Farro integrale "Triticum Dicocum":
  • Il farro, specialmente quello antico Triticum dicoccum, contiene un genoma originario, mai modificato, a differenza del grano, e questo lo rende molto più digeribile, pur contenendo glutine.
  • La sua naturale integralità permette di ottenere un alimento ricco di fibre, adatto ad ogni palato, quindi più versatile in cucina.
  • Il suo sapore è intenso, ma tradisce quasi una somiglianza alla classica pasta di grano, in più quella integrale non ha quel sapore amarognolo tipico della farina integrale di grano, quindi non si discosta troppo dalle abitudini alimentari impartite sin da piccoli.
  • La pasta di farro contiene un basso indice glicemico ed elementi nutritivi ritenuti benefici per l’organismo. Il suo consumo garantisce un apporto bilanciato di Proteine e di Fibre e un basso apporto di grassi e di calorie.
  • Il farro è inoltre ricchissimo di Vitamine (vitamina Atiamina B1riboflavina B2 e niacina B3) e di Sali minerali, quali FerroFosforoPotassio e Magnesi
Ingredienti: Farina di Farro integrale "Tritucum Dicoccum" 100% Italiana bio, acqua.    
 

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Weight0.550.550.50.550.50.55
DimensionsN/AN/AN/AN/AN/AN/A
Additional information
Peso 0,55 kg
Peso 0,55 kg
Peso 0,5 kg
Peso 0,55 kg
Peso 0,5 kg
Peso 0,55 kg