Grano Saraceno decorticato Bio

2,70 5,20 
  • Confezioni: Sacchetto da 500 gr
  • 100 % Biologico
  • vegano;
  • Senza Glutine
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Grano Saraceno decorticato Bio

Un modo per cucinare il grano saraceno è nelle minestre e nelle zuppe con verdure, in questo caso occorre prima lavarlo bene sotto l’acqua corrente poi metterlo in pentola rispettando le dosi ideali, cioé una parte di grano saraceno e due di acqua. La cottura è piuttosto rapida, circa venti minuti.

Sapevi che: le vitamine del gruppo A, B (B1, B2, B3, B5, B6) e J contenute nel grano saraceno proteggono gli occhi, mantengono la pelle sana, sono l”ideale per combattere stress, malumore, infiammazioni e soprattutto aiutano a superare la stanchezza cronica.

 


 

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Oleificio-Agroalimentare di Bortone Tommaso: Azienda agroalimentare impegnata nella produzione di prodotti biologici pugliesi.
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SKU373377845443534
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Description
  • Confezioni: Sacchetto da 500 gr
  • 100 % Biologico
  • vegano;
  • Senza Glutine
  • Confezioni: Sacchetto di carta
  • 100 % Biologico
  • vegano;
  • 100% Italiano
  • Confezioni: Sacchetto di carta da 1 Kg
  • 100 % Biologico
  • vegano;
  • 100% Italiana
  • Confezioni: Sacchetto di carta
  • 100% Biologico
  • 100% Italiano
  • vegano;
Le nostre olive rosate in salamoia sono olive  della varietà "Leccio" nere con riflessi rosati, raccolte precocemente per conservare il massimo degli antiossidanti contenuti, lasciate maturare per quasi un anno e poi conservate in una salamoia di sola Acqua e Sale. Sia per la maturazione che per la conservazione non utilizziamo alcun acido o conservante così come non usiamo coloranti. 100% Bio. 100% Pugliesi.
  • Bottiglia da 0,25 Lt
  • Certificato Biologico
Content

Grano Saraceno decorticato Bio

Un modo per cucinare il grano saraceno è nelle minestre e nelle zuppe con verdure, in questo caso occorre prima lavarlo bene sotto l’acqua corrente poi metterlo in pentola rispettando le dosi ideali, cioé una parte di grano saraceno e due di acqua. La cottura è piuttosto rapida, circa venti minuti.

Sapevi che: le vitamine del gruppo A, B (B1, B2, B3, B5, B6) e J contenute nel grano saraceno proteggono gli occhi, mantengono la pelle sana, sono l''ideale per combattere stress, malumore, infiammazioni e soprattutto aiutano a superare la stanchezza cronica.  
 

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Il miglio è un grano antico ancora poco diffuso in Italia, ma ricco di nutrienti e privo di glutine, quindi, adatto in caso di celiachia.

Il suo sapore è delicato, quasi neutro, per questo si presta a preparazioni sia salate che dolci. Può essere una valida alternativa alle uova se usato come addensante, grazie al suo elevato contenuto di amidi. Ottimo per la preparazione di polpette, crocchette, burger vegetariani, minestre, zuppe.   Sapevi che:  
 

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Farina semintegrale ai 5 cereali

Perchè scegliere la nostra farina multicereali? perché è la scelta perfetta per mettere insieme grandi varietà di cereali diversi e unire in una sola confezione le relative proprietà benefiche e nutrizionali. Farro Triticum Dicoccum, Grano duro Cappelli, Grano tenero Solina, Orzo, Grano duro Saragolla, questi i cinque cereali antichi che abbiamo usato per la nostra farina di multicereali semintegrale macinata a pietra! 100% Bio, 100% Italiana  
 

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Semola di grano duro grana "Grossa" bio

Questa semola di grano duro pugliese ha una granulometria spessa che la rende maggiormente ideale per le lavorazioni con impastatrici.

La semola di grano duro si distingue dala farina di grano tenero sia per la granulometria più accentuata che per il suo caratteristico colore giallo ambrato, colore che viene trasmesso anche ai prodotti da essa ottenuti. Il grano duro è un cereale più ricco di proteine  (mediamente superiore a quello presente nella farina di frumento tenero), rispetto al grano tenero possiede una maggiore capacità di assorbimento dell’acqua e una maggiore lavorabilità. Per questo motivo, gli impasti che si ottengono, consentono rese più produttive rispetto ad altri sfarinati. Si tratta anche di una semola a basso tenore di ceneri, per cui la pasta non scurisce nel tempo. La farina di grano duro è un prodotto studiato per tutti i tipi di pasta fatta in casa; si usa anche nelle preparazioni lievitate, come pane e focaccia o pizza, cui conferisce un bel colore dorato. Oltre alla presenza di fibra, notevole è anche l’apporto di elementi minerali (potassio, ferro e fosforo) ed di vitamine (tiamina e niacina), carotenoidi (luteina e beta-carotene), sostanze che prevengono l’invecchiamento cellulare e sembrano proteggere contro alcune forme di tumore. In particolare, va evidenziato, come il pane ottenuto da semola di grano duro possiede quindi notevoli capacità antiossidanti.  
 

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Olive rosate in salamoia BIO

  Le nostre olive rosate in salamoia sono olive  della varietà "Leccio" nere con riflessi rosati, raccolte precocemente per conservare il massimo degli antiossidanti contenuti, lasciate maturare per quasi un anno e poi conservate in una salamoia di sola Acqua e Sale. Sia per la maturazione che per la conservazione non utilizziamo alcun acido o conservante così come non usiamo coloranti. Dal sapore inteso esprimono il carattere del nostro territorio! 100% Bio. 100% Pugliesi.  
 

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Olio all'Origano BIO

  Il nostro Olio all'Origano BIO nasce dalla macerazione del nostro Olio Extra Vergine di Oliva bio con il nostro Origano bio dando vita ad un condimento dal sapore fresco e primaverile. Ideale per creare abbinamenti inaspettati. Ingredienti: Olio Extravergine di Oliva Biologico, Origano biologico italiano. Contenuto netto: 250 ml 100% Bio, 100% pugliese.  
 

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Weight0.50.5110.5
DimensionsN/AN/AN/AN/AN/AN/A
Additional information
Peso 0,5 kg
Peso 0,5 kg
Peso 1 kg
Peso 1 kg
Peso N/A
Peso 0,5 kg