Mostocotto di uva

Il mostocotto di uva è ottenuto per il 100% da uva, senza altri ingredienti aggiunti.

Il succo della prima spremitura dell’uva viene cotto lentamente  assieme alle bucce per svariate ore in modo da intensificarne il sapore ed il colore ed infine imbottigliato senza l’aggiunta di nessun conservante.

Il suo sapore intenso lo rende una piacevole bevanda, da consumare fresca con o senza l’aggiunta di acqua, adatta anche per digiuni terapeutici o per la cura dell’uva. In Puglia viene utilizzato come dolcificante naturale e per condire dolci tipici locali o nell’impasto dei biscotti.

Sapevi che: in passato Il vino cotto è considerato un antiossidante e protegge dalle malattie cardiovascolari. Largo è stato il suo impiego come rimedio antinfluenzale, per proteggere dalla tosse, dal raffreddore e dai primi stati febbrili. È ricco di polifenoli e può contrastare l’effetto dannoso dei radicali liberi.

Ingredienti: 100% mosto d’uva.

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Oleificio-Agroalimentare di Bortone Tommaso: Azienda agroalimentare impegnata nella produzione di prodotti biologici pugliesi.
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