Patè di Lampascioni

3,50 
  • Confezioni: Vaso da 190 gr
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Patè di Lampascioni

 

Vuoi assaporare la Puglia? allora devi assaggiare i “lampascioni”, vera e propria espressione del nostro territorio. In questa versione li puoi assaggiare sotto forma di crema splamabile, ideale per i tuoi aperitivi o contorni.

I lampascioni il cui nome botanico è muscari comosum, per i pugliesi sono un cibo da intenditori.

Sono dei veri e propri bulbi, una sorta di cipollacci selvatici, molto più piccoli delle comuni cipolle, connotati da uno spiccato sapore amarognolo. Crescono spontaneamente nei terreni incolti dunque, ma per raggiungere la giusta dimensione per essere raccolti e consumati devono rimanere nella terra per 4 o 5 anni, a volte anche di più. Ecco spiegata la ragione del loro costo elevato, pur essendo una pianta spontanea che non necessita di una coltivazione particolare.
Amido, cellulosa, fibre solubili (mucillagini*), acqua, zuccheri, sali minerali, vitamine, principi antibiotici, zolfo, olio volatile, antimicrobiche, ecc..

Rinfrescante, diuretico, emolliente, lassativo, stimolante generale e degli organi digestivi, stimola l’appetito e attiva le funzioni gastriche, stimola la secrezione biliare, pulisce gli intestini (previene il cancro intestinale per la sua azione antipudrida). E’ anche dotato di un buon potere diuretico, antinfiammatorio e antimicrobiche, particolarmente utile nei casi di infiammazione della vescica e dell’intestino, ma anche antimicrobiche e antifungine verso batteri e ceppi di funghi del genere candida del biofilm (una comunità di batteri associati fra loro).

INGREDIENTI

  • Lampascioni;
  • olio Extra Vergine di Oliva  biologico
  • aceto di vino paglierino
  • vino “Nero di Troia” I.g.p.
  • origano bio
  • sale
  • peperoncino

 

 


 

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Price3,50 3,50 3,70 3,50 3,50 6,50 3,50 
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AvailabilityEsaurito
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Description
  • Confezioni: Vaso da 190 gr
  • Confezioni: Vaso da 190 gr
  • 100% biologica certificata;
  • realizzata con materie prime di altissima qualità ed è lavorato in modo semplice e naturale;
  • condimento perfetto per ogni piatto: e da spalmare sui crostini per aperitivo;
  • sapore intenso.
  • Confezioni: Vaso da 190 gr
  • Produzione: 100% biologica certificata
  • Colorazione: Verde
  • Confezioni: Vaso da 190 gr
  • 100% biologica certificata;
  • realizzata con materie prime di altissima qualità ed è lavorato in modo semplice e naturale;
  • condimento perfetto per ogni piatto: e da spalmare sui crostini per aperitivo;
  • sapore gustoso.
  • Produzione: 100% biologica certificata
  • Confezioni: Vaso da 190 gr
  • Produzione: 100% biologica certificata
  • Colorazione: Nero
Content

Patè di Lampascioni

  Vuoi assaporare la Puglia? allora devi assaggiare i “lampascioni”, vera e propria espressione del nostro territorio. In questa versione li puoi assaggiare sotto forma di crema splamabile, ideale per i tuoi aperitivi o contorni. I lampascioni il cui nome botanico è muscari comosum, per i pugliesi sono un cibo da intenditori. Sono dei veri e propri bulbi, una sorta di cipollacci selvatici, molto più piccoli delle comuni cipolle, connotati da uno spiccato sapore amarognolo. Crescono spontaneamente nei terreni incolti dunque, ma per raggiungere la giusta dimensione per essere raccolti e consumati devono rimanere nella terra per 4 o 5 anni, a volte anche di più. Ecco spiegata la ragione del loro costo elevato, pur essendo una pianta spontanea che non necessita di una coltivazione particolare. Amido, cellulosa, fibre solubili (mucillagini*), acqua, zuccheri, sali minerali, vitamine, principi antibiotici, zolfo, olio volatile, antimicrobiche, ecc.. Rinfrescante, diuretico, emolliente, lassativo, stimolante generale e degli organi digestivi, stimola l’appetito e attiva le funzioni gastriche, stimola la secrezione biliare, pulisce gli intestini (previene il cancro intestinale per la sua azione antipudrida). E’ anche dotato di un buon potere diuretico, antinfiammatorio e antimicrobiche, particolarmente utile nei casi di infiammazione della vescica e dell’intestino, ma anche antimicrobiche e antifungine verso batteri e ceppi di funghi del genere candida del biofilm (una comunità di batteri associati fra loro). INGREDIENTI
  • Lampascioni;
  • olio Extra Vergine di Oliva  biologico
  • aceto di vino paglierino
  • vino “Nero di Troia” I.g.p.
  • origano bio
  • sale
  • peperoncino
   
 

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Patè di Pomodorini secchi BIO

  Protagonisti di questo fantastico patè sono i nostri Pomodori Secchi bio asciugati al sole infuocato della nostra Puglia. Un sapore deciso ed estremamente gustoso delizierà i tuoi aperitivi o caratterizzerà i tuoi sughi e tutti i tuoi piatti. INGREDIENTI
  • Pomodori secchi bio;
  • olio Extra Vergine di Oliva  biologico
  • aceto di vino paglierino bio
  • origano bio
  • sale
  • capperi bio
  • olive verdi bio.
   
 

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Patè di olive verdi & Curcuma BIO

  Il nostro patè di olive verdi è un prodotto semplicissimo e gustosissimo. lo produciamo con le nostre olive verdi Bio della varietà “Nocellara”, raccolte ad ottobre per garantire il massimo dei polifenoli ed antiossidanti. Condito con un pizzico del nostro origano e una manciata di capperi è un prodotto estremamente versatile, potrai condire la pasta, le tue bruschette o insaporire tutte le tue ricette. In questa variante la potrai assaggiare con l'aggiunta di Curcuma. 100% Bio, 100% Pugliese. INGREDIENTI
  • Olive verdi Nocellara bio;
  • olio Extra Vergine di Oliva  biologico
  • origano bio
  • sale
  • capperi bio
  • curcuma bio
 
 

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Paté di Melanzane BIO

  Il patè di melanzane biologico è una vera e propria crema da spalmare, ideale per chi vuole assaporare il gusto di un patè 100% pugliese e biologico. Dalla consistenza morbida e dal gusto delicato il patè di melanzana biologico in cucina è un alimento che si presta a tanti utilizzi: sia sui crostini e le bruschette sia per arricchire primi e secondi piatti. 100% Bio, 100% Pugliesi.  
 

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Patè di olive verdi BIO

  Il nostro patè di olive verdi è un prodotto semplicissimo e gustosissimo. lo produciamo con le nostre olive verdi Bio della varietà "Nocellara", raccolte ad ottobre per garantire il massimo dei polifenoli ed antiossidanti. Condito con un pizzico del nostro origano e una manciata di capperi è un prodotto estremamente versatile, potrai condire la pasta, le tue bruschette o insaporire tutte le tue ricette. 100% Bio, 100% Pugliese. INGREDIENTI
  • Olive verdi Nocellara bio;
  • olio Extra Vergine di Oliva  biologico
  • origano bio
  • sale
  • capperi bio
 
 

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Patè di olive nere Piccante BIO

  A volte bastano pochi ingredienti per avere un prodotto dal gusto eccezionale ed esplosivo. E' il caso della nostra crema di olive nere che produciamo con olive della varietà "Leccio" raccolte a novembre e ricche di polifenoli e antiossidanti. Con delle olive così buone basta un pizzico di sale e qualche goccia del nostro Olio extra Vergine di Oliva per ottenere un gusto indimenticabile. In questa variante lo potrai assaggiare nella versione piccante. 100% Bio, 100% Pugliese. INGREDIENTI
  • Olive nere "Leccio" bio;
  • olio Extra Vergine di Oliva  biologico
  • sale
  • peperoncino bio.

 

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Weight0.350.350.350.350.35
DimensionsN/AN/AN/AN/AN/AN/A
Additional information
Peso 0,35 kg
Peso 0,35 kg
Peso 0,35 kg
Peso 0,35 kg
Peso N/A
Peso 0,35 kg