| Content | Aglio secco a granuli
Ottenuto esclusivamente mediante essiccazione ad aria calda, del tutto naturale, e senza utilizzo di alcun additivo.
Possiede le stesse caratteristiche del prodotto fresco ma può essere conservato a temperatura ambiente ed ha una resa decisamente maggiore.
Sapevi che: a questa pianta vengono ascritte attività immunostimolanti, antipertensive, antiaggreganti piastriniche, ipocolesterolemizzanti e ipoglicemizzanti.
Scopri tutte le Nostre Erbe aromatiche presenti in Negozio.
Oleificio-Agroalimentare di Bortone Tommaso: Azienda agroalimentare impegnata nella produzione di prodotti biologici pugliesi.
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Lo coltiviamo e lo raccogliamo a mano. Lo essicchiamo al sole e, solo bene asciutto, lo riduciamo in polvere o a pezzi.
Questo peperoncino nasce dal mix di due tipologie per avere una piccantezza elevata ma saporita.
Provalo su bruschette o su un semplice pane con olio di oliva, condisci i tuoi piatti donandogli quel brio in più!
Sapevi che: Il peperoncino, grazie al suo contenuto in antiossidanti e capsaicina (vasodilatatore), viene anche usato per certi disagi cardiovascolari, tra cui soprattutto la scarsa circolazione, il colesterolo alto e la prevenzione generale delle malattie cardiache.
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Appena apri un vasetto del nostro Origano bio senti il vero profumo della cucina Pugliese. Nelle nostre ricette non manca mai, basta un pizzico per dare un profumo ed un sapore veramente speciale a tutti i piatti.
L'origano è coltivato in piena terra in modo naturale. Raccolto manualmente ed essiccato all'ombra per preservarne odore e sapore.
Raccolto in piena fioritura conserva per lungo tempo il suo inconfondibile aroma.
Sapevi che: Favorisce la secrezione dei succhi gastrici ed è digestivo, per cui viene impiegato come decotto e infuso. È anche antispasmodico, antisettico, vermifugo, calmante, analgesico ed espettorante. Tra i tanti usi vi è anche quello di allontanare in modo naturale le formiche.
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Il basilico oltre ad essere noto per l’intenso profumo delle sue foglie e l’uso che se ne fa nella cucina è conosciuto per le sue proprietà antispasmodiche, antiinfiammatorie, stimolanti, stomachiche, carminative e diuretiche.
La pianta, essiccata o fresca, oltre che in cucina, può essere usata nelle tisane usate a scopo digestivo.
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Il nostro rosmarino è coltivato in modo naturale. Profumo intenso, aroma inconfondibile. Raccolto sotto il caldo sole pugliese, lo lavoriamo a mano in tutte le sue fasi!
Aroma intenso e profumo deciso.
Sapevi che? Ha proprietà antisettiche, ha un buon effetto sugli stati influenzali e febbrili, calma l'apparato respiratorio nei casi di asma e tosse. Agisce sull'apparato digerente: è colagogo (facilita la produzione della bile), stomachico (facilita la digestione), carminativo (aiuta i movimenti peristaltici).
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Alloro essiccato in foglie sfuso proveniente da agricoltura biologica certificata
Dal sapore e profumo deciso, l' alloro secco in foglie biologico sfuso, è una delle spezie maggiormente utilizzata in cucina. E' ideale per insaporire zuppe, spezzatini e piatti a lunga cottura. Si abbina bene con: fagioli, selvaggina, lenticchie, patate, risotti, crostacei, minestre, stufati e pomodori.
Sapevi che: Le foglie dell'alloro contengono un olio essenziale dalle notevoli proprietà antibiotiche, antiparassitarie, antiputrefattive, digestive, stimolanti, antisettiche, sedative, ipotensive, sudorifere, stomachiche, antireumatiche ed espettoranti, da tenere sempre a portata di mano.
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