| Content | Carrube Pugliesi
Per alcuni, le carrube sono il ricordo dell’estate, quando da bambini ci si divertiva a rosicchiare questi strani e dolci frutti durante le gite in campagna o al mare. Perché effettivamente sono il frutto dell’albero Ceratonia siliqua, però appartenente alla famiglia delle Fabaceae. In altre parole, non sono altro che legumi, quali fagioli, ceci e piselli e, come nel caso delle fave, sono commestibili sia i semi che i baccelli, detti silique. Come tutti i legumi, quindi, anche le carrube sono dotate di numerose proprietà che le rendono alleate preziose per la salute, ma sono state a lungo dimenticate. In questo articolo, allora, vogliamo farvi conoscere tutti i loro benefici e darvi anche qualche consiglio su come si mangiano queste insolite leguminose.
Scopri tutta la Nostra Frutta secca presente in Negozio.
Oleificio-Agroalimentare di Bortone Tommaso: Azienda agroalimentare impegnata nella produzione di prodotti biologici pugliesi.
Seguici anche sui social: siamo su Instagram e Facebook. | Mandorle sgusciate Bio
Le mandorle sgusciate biologiche sono coltivate e raccolte in Puglia. Sono in natura altamente nutritive e ricche di grassi sani, antiossidanti, vitamina E e minerali.
Semplici frutti della natura, le nostre mandorle pugliesi sono i gioielli del nostro assortimento e racchiudono tradizione e bontà, da portare in tavola con innumerevoli ricette. Sono ottime alleate del benessere dell’organismo, contribuiscono infatti al benessere intestinale, combattono il colesterolo, rafforzano le ossa e contrastano l’anemia.
La nostra frutta secca è rigorosamente biologica con caratteristiche qualitative, organolettiche, di dolcezza, delicatezza e aromaticità uniche.
Provale come spuntino salutare oppure come ingrediente per la preparazione di ottimi dolci, per i pesti o come tocco finale sul piatto.
Sapevi che: hanno proprietà benefiche per il sistema nervoso, grazie al magnesio che aiuta in caso di stress e stanchezza. proprietà antinfiammatorie, dovute agli acidi grassi “buoni” Omega-3. proprietà utili per il benessere delle ossa, grazie all'elevato contenuto di calcio.
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L'uva sultanina essiccata è una buona fonte di antiossidanti, tra cui il resveratrolo, molecola cui sono state associate proprietà antinfiammatorie, antitumorali e in grado di ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.
100% Bio
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La noce è propriamente un tonico del sistema nervoso e possiede proprietà antianemiche, antispastiche, sedative e antiinfiammatorie. L'effetto cardiaco delle noci dipende dall'equilibrio in elettroliti e, soprattutto, dalla loro azione sul tono muscolare ed elastico dei vasi che favoriscono la circolazione arteriosa.
100% italiane
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Seguici anche sui social: siamo su Instagram e Facebook. | Crema di Nocciola 100%
Produciamo le nostre creme spalmabili esclusivamente con frutta secca, nessun olio, adittivo o dolcificante aggiunto!
La crema di nocciola 100% è ideale da spalmare su una fetta di pane, sulle fette biscottate, o sui pancake per una perfetta e sana colazione.
Ideale da utilizzare su primi piatti quali pasta, tagliatelle all’uovo, gnocchi di patate e addirittura ravioli (soprattutto se ripieni di carne), su secondi piatti di carne e su taglieri di formaggi misti.
La crema di nocciola 100% è indispensabile poi nelle preparazioni dolci, mousse e torte in generale e per variegare diversi gusti di gelato.
Come tutta la frutta secca, la crema di nocciola 100% è una potente fonte di energia ed una ricarica di gusto adatta a tutti! Provala anche spalmandola su una fetta di pane.
Conserva questo prodotto in un luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.
Ingredienti: 100% Nocciole tostate italiane.
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Le nostre mandorle con guscio biologiche sono coltivate e raccolte in Puglia. Sono in natura altamente nutritive e ricche di grassi sani, antiossidanti, vitamina E e minerali.
Semplici frutti della natura, le nostre mandorle pugliesi sono i gioielli del nostro assortimento e racchiudono tradizione e bontà, da portare in tavola con innumerevoli ricette. Sono ottime alleate del benessere dell’organismo, contribuiscono infatti al benessere intestinale, combattono il colesterolo, rafforzano le ossa e contrastano l’anemia.
Provale come spuntino salutare oppure come ingrediente per la preparazione di ottimi dolci, per i pesti o come tocco finale sul piatto.
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