Fagioli Rossi Bio

Sapevi che:

Grazie alle loro proprietà benefiche sono in molti a sostenere che i fagioli rossi siano i “re dei fagioli”, per le loro numerose proprietà benefiche.

Le calorie rilasciate dai fagioli rossi provengono principalmente dai carboidrati, e dalle proteine che hanno un valore biologico medio alto e non per questo trascurabili. I trigligeridi non sono particolarmente rilevanti.

In ogni fagiolo la porzione di fibre è elevata tanto da renderli un alimento fondamentale per il nostro intestino, mentre risulta assente il colesterolo. Ricchi di fitosteroli, come agli acidi grassi essenziali, alle lecitine e agli antissodianti risultano utili nel controllare i livelli di colesterolo presente nel sangue. Ricchi di sali minerali i fagioli rossi, sono apprezzati per le buone quantità di magnesio, fosforo e zinco.

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Oleificio-Agroalimentare di Bortone Tommaso: Azienda agroalimentare impegnata nella produzione di prodotti biologici pugliesi.
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