| Content | Fave secche sgusciate e spezzate
Le fave sono una varietà di legume dalla forma allungata, cilindrica o leggermente appiattita e dal colore verde acceso o scuro.
A differenza delle fave con la buccia che richiedono circa 24 ore di ammolo, le fave decorticate possono stare a bagno anche solo mezza giornata prima di essere cucinate.
Consigliamo di conservare le fave decorticate in luogo fresco e asciutto. Da consumarsi previo ammollo e cottura.
Scegliere un prodotto biologico significa scegliere di rispettare l'ambiente e i suoi cicli naturali, scegliere di consumare prodotti privi di pesticidi e di concimi chimici di sintesi: si gustano così prodotti realizzati con materie prime autentiche.
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Oleificio-Agroalimentare di Bortone Tommaso: Azienda agroalimentare impegnata nella produzione di prodotti biologici pugliesi.
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Un classico della cucina Pugliese pronto da mangiare, Crema di fave decorticate e cicorie!
Apri, riscalda e mangia.
Ingredienti: Fave decorticate, cicorie, Olio extra vergine estratto a freddo bio, cipolle, aceto di mele bio, sale.
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Seguici anche sui social: siamo su Instagram e Facebook. | Zuppa mista di Legumi Bio
Un alimento che non dovrebbe mai mancare sulle nostre tavole, sono i legumi: ricchi di proteine, ferro e vitamine, elementi preziosi per il nostro organismo.
Tutte le propirètà di diversi legumi in un unico piatto nella nostra zuppa di legumi e cereali misti 100% Bio, 100% Italiani.
Ingredieti: Fagioli borlotti bio, Fagioli cannellini bio, Ceci, Piselli decorticati bio, Farro perlato bio, Lenticchie bio
Scegliere un prodotto biologico significa scegliere di rispettare l'ambiente e i suoi cicli naturali, scegliere di consumare prodotti privi di pesticidi e di concimi chimici di sintesi: si gustano così prodotti realizzati con materie prime autentiche.
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Seguici anche sui social: siamo su Instagram e Facebook. | Cicerchie
Le cicerchie sono un legume originario del Sud Italia, sono poco diffuse ma si prestano benissimo per numerose ricette come zuppe e minestre.
Conosci le cicerchie? Un legume antico che viene coltivato e consumato in tutta Italia, la cicerchia ha ottenuto la denominazione di prodotto agroalimentare tradizionale italiano (PAT). Ricca di proteine e protagonista in numerose ricette di zuppe e polenta, la cicerchia è un legume tutto da scoprire.
Fonte di vitamine, soprattutto del gruppo B e PP, e sali minerali (fosforo e calcio), contiene anche fibre. Del tutto povere, invece, di grassi, le cicerchie si rivelano valide alleate per la salute di ossa, denti, cuore e muscoli.
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Seguici anche sui social: siamo su Instagram e Facebook. | Fagioli piccoli tondini
I fagioli tondini sono una varietà di fagioli dalla forma estremamente piccola e rotonda, molto più simile ai piselli che ai classici fagioli.
Si tratta di un legume dal colore bianco molto chiaro, dalla buccia sottile e dalla consistenza tenera.
I fagioli tondini hanno un sapore delicato, che li rende perfetti in abbinamento a sapori più decisi. Vengono chiamati anche fagioli perlina per la loro forma e colore e sono ideali per la preparazione di zuppe o insalate, ma sono deliziosi anche con bruschette all'aglio, cipolle e funghi.
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Seguici anche sui social: siamo su Instagram e Facebook. | Olio EVO aromatizzato al Peperoncino
Il nostro Olio al Peperoncino BIO nasce dalla molitura contemporanea di olive e peperoncino dando vita ad un condimento dal sapore fresco e primaverile. Ideale per creare abbinamenti inaspettati.
Ingredienti: olio extravergine di oliva biologico, peperoncino biologico italiano.
Contenuto netto: 250 ml
100% Bio, 100% pugliese.
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