| Description |
- Confezioni: Sacchetto di carta
- 100 % Biologico
- vegano;
- 100% Italiano
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- 100 % Biologico
- vegano;
- Confezione: Busta di carta.
- Senza glutine
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Le nostre olive rosate sono condite con gli Odori della nostra terra. Olive della varietà Leccio raccolte precocemente e ricche quindi di polifenoli, lasciate maturare e poi condite con il nostro Olio Extra Vergine d’Oliva, semi di finocchio ed Origano. Rappresentano il vero sapore di Puglia!
100% Bio; 100% Pugliesi.
Ingred: Olive rosate “Leccio”, Olio Extra Vergine di Oliva a freddo, Origano, Semi di Finocchio, Sale.
| Le olive verdi in salamoia sono olive fresche della varietà Nocellara o Bella di Cerignola, raccolte precocemente, lasciate maturare e poi conservate con Acqua e Sale. |
- Confezioni: Sacchetto di carta
- 100% Biologico
- 100% Italiano
- vegano;
| Le nostre olive nere della varietà "Leccio"o "Peranzana" , raccolte a fine Ottobre per garantire il massimo dei polfenoli ed antiossidanti, snocciolate e messe in una salamoia di sola acqua e sale.
Nessun conservante o acidificante, nessun colorante ma tanto sapore!
100% Bio 100% Pugliesi.
Ingredienti: Olive nere denocciolate,acqua, sale.
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| Content | Il miglio è un grano antico ancora poco diffuso in Italia, ma ricco di nutrienti e privo di glutine, quindi, adatto in caso di celiachia.
Il suo sapore è delicato, quasi neutro, per questo si presta a preparazioni sia salate che dolci. Può essere una valida alternativa alle uova se usato come addensante, grazie al suo elevato contenuto di amidi. Ottimo per la preparazione di polpette, crocchette, burger vegetariani, minestre, zuppe.
Sapevi che:
Scopri tutte le Nostre Farine & Cereali presenti in Negozio.
Oleificio-Agroalimentare di Bortone Tommaso: Azienda agroalimentare impegnata nella produzione di prodotti biologici pugliesi.
Seguici anche sui social: siamo su Instagram e Facebook. | Farina integrale di Grano Saraceno bio
La farina integrale di grano saraceno si ricava dalla macinatura dei semi appartenenti alla famiglia delle Poligonacee. E' senza glutine e quindi ben si adatta a esser consumata dai celiaci. Il suo sapore intenso è molto più gradevole se mescolata ad altre farine.
Sapevi che: le vitamine del gruppo A, B (B1, B2, B3, B5, B6) e J contenute nel grano saraceno proteggono gli occhi, mantengono la pelle sana, sono l''ideale per combattere stress, malumore, infiammazioni e soprattutto aiutano a superare la stanchezza cronica.
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Oleificio-Agroalimentare di Bortone Tommaso: Azienda agroalimentare impegnata nella produzione di prodotti biologici pugliesi.
Seguici anche sui social: siamo su Instagram e Facebook. | Olive rosate condite BIO
Le nostre olive rosate sono condite con gli Odori della nostra terra. Olive della varietà Leccio raccolte precocemente e ricche quindi di polifenoli, lasciate maturare e poi condite con il nostro Olio Extra Vergine d’Oliva, semi di finocchio ed Origano. Rappresentano il vero sapore di Puglia!
100% Bio; 100% Pugliesi.
Ingred: Olive rosate “Leccio”, Olio Extra Vergine di Oliva a freddo, Origano, Semi di Finocchio, Sale.
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Oleificio-Agroalimentare di Bortone Tommaso: Azienda agroalimentare impegnata nella produzione di prodotti biologici pugliesi.
Seguici anche sui social: siamo su Instagram e Facebook. | Olive verdi in salamoia BIO
Le nostre olive verdi in salamoia sono olive della varietà Nocellara o Bella di Cerignola, raccolte precocemente, lasciate maturare e poi conservate con Acqua e Sale.
100% Bio.
100% Pugliesi.
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Oleificio-Agroalimentare di Bortone Tommaso: Azienda agroalimentare impegnata nella produzione di prodotti biologici pugliesi.
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Questa semola di grano duro pugliese ha una granulometria spessa che la rende maggiormente ideale per le lavorazioni con impastatrici.
La semola di grano duro si distingue dala farina di grano tenero sia per la granulometria più accentuata che per il suo caratteristico colore giallo ambrato, colore che viene trasmesso anche ai prodotti da essa ottenuti.
Il grano duro è un cereale più ricco di proteine (mediamente superiore a quello presente nella farina di frumento tenero), rispetto al grano tenero possiede una maggiore capacità di assorbimento dell’acqua e una maggiore lavorabilità.
Per questo motivo, gli impasti che si ottengono, consentono rese più produttive rispetto ad altri sfarinati. Si tratta anche di una semola a basso tenore di ceneri, per cui la pasta non scurisce nel tempo.
La farina di grano duro è un prodotto studiato per tutti i tipi di pasta fatta in casa; si usa anche nelle preparazioni lievitate, come pane e focaccia o pizza, cui conferisce un bel colore dorato. Oltre alla presenza di fibra, notevole è anche l’apporto di elementi minerali (potassio, ferro e fosforo) ed di vitamine (tiamina e niacina), carotenoidi (luteina e beta-carotene), sostanze che prevengono l’invecchiamento cellulare e sembrano proteggere contro alcune forme di tumore. In particolare, va evidenziato, come il pane ottenuto da semola di grano duro possiede quindi notevoli capacità antiossidanti.
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Oleificio-Agroalimentare di Bortone Tommaso: Azienda agroalimentare impegnata nella produzione di prodotti biologici pugliesi.
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Le nostre olive nere della varietà "Leccio"o "Peranzana" , raccolte a fine Ottobre per garantire il massimo dei polfenoli ed antiossidanti, snocciolate e messe in una salamoia di sola acqua e sale.
Nessun conservante o acidificante, nessun colorante ma tanto sapore!
100% Bio 100% Pugliesi.
Ingredienti: Olive nere denocciolate,acqua, sale.
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