Ricotta stagionata di pecora

4,50 
  • Forma da 500 gr
  • Sottovuoto;
COD: 766 Categoria: Tag:

Ricotta stagionata di pecora

La nostra ricotta di pecora stagionata, in forme rotonde appiattite nasce dal siero di latte di pecora dei pascoli della Puglia, viene essiccata a freddo e stagionata per ottenere la perfetta consistenza da grattugia. La pasta è bianca, compatta e appena friabile.

Il sapore è intenso e sapido, tipico della ricotta ma esaltato dalla stagionatura.
È una ricotta da grattugia, ma anche da taglio, perfetta in cucina per tante saporite ricette della tradizione, come per un’ottima pasta alla Norma.

Ingredienti

Siero di latte di pecora,
sale.


 

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